Histoires de vie autour de la cheminée... VIVRE avec le POÊLE À BOIS

Dans la ferme du mont Amiata où je vis avec ma famille (moi, mon conjoint et nos quatre enfants), toute la maison est chauffée avec deux poêles à bois et une cheminée traditionnelle normale, que nous alimentons principalement en fagots ou en grosses bûches. pas entrer (ceux que nous ne pouvions pas casser).
Le poêle à bois de la cuisine sert également à cuisiner. Nous n'avons pas eu de cuisinière à gaz depuis des années (dans notre obsession la guerre en Afghanistan à l'époque nous a mis dans une crise de conscience). De plus, nous avons placé un réservoir d'eau sur le poêle à bois d'une capacité de 80 litres. La fumée du poêle, qui sort, chauffe l'eau que nous envoyons dans toute la maison pour laver et faire la vaisselle, sans avoir besoin de pompes. Nous l'avons confié à une entreprise de Poggibonsi qui produit des chaudières low-tech pour le tiers monde. Nous avons attendu un moment, mais ils nous l'ont fait aussi.

Nous avons donc toujours de l'eau chaude gratuite et en plus, avec un appareil, nous avons connecté cette eau, qui est toujours excessive pour nous, à la machine à laver, afin que celle-ci n'ait pas à chauffer l'eau pour se laver et consomme très peu.
Nous cuisinons évidemment sur la cuisinière dans la cuisine aussi en été, car c'est une cuisinière qui a une grille qui peut rapprocher le feu de l'assiette, donc avec de petits bâtons l'environnement est à peine chauffé, mais vous pouvez cuisiner, y compris le four.
Par rapport à un panneau solaire, le coût de tout cela était vraiment minime, on parle d'environ 300 euros. Et il n'y a pas de matériaux polluants. C'est un réservoir en acier et c'est tout. Le poêle est en fonte et en céramique. Il n'y a pas de technologie pour laquelle nous ne dépendons de personne. Lorsque le poêle ou la chaudière sont sales, je les démonte, les nettoie et les remonte.
Le poêle que nous avons au premier étage, dans les chambres, est un vieux poêle en fonte dit "à feu continu" que nous avons depuis vingt ans et que j'avais acheté d'occasion par un agriculteur pour 80.000 lires et qui fait toujours très bien son travail.
Le fourneau de la cuisine, par contre, est un fourneau économique XXXXXX (un de ceux qui peuvent être cuits dessus) que nous avons trouvé dans cette maison lorsque nous sommes venus y habiter. Nous en avions un similaire et tout aussi ancien des Sideros, mais comme il chauffait moins (il avait plusieurs pièces en tôle alors que celui que nous gardions est tout en fonte et céramique) nous l'avons vendu.
Le bois fait déjà deux ans (c'est le troisième que nous allons rencontrer) que nous parvenons à le fabriquer nous-mêmes dans nos bois, donc le chauffage, la cuisine, l'eau chaude et la machine à laver sont tous gratuits. Nous sommes vraiment enthousiasmés par ce système. De même, nous recherchons des systèmes respectueux de l'environnement, à faible coût et à faible technologie pour remplacer le réfrigérateur et la production d'électricité.

La cheminée : le cœur de la maison
Le foyer est un peu le centre d'hiver pour nos soirées familiales ou activités pour enfants en journée et le dimanche, si quelqu'un vient nous rendre visite.
Beaucoup de gens nous critiquent car une cheminée à foyer ouvert traditionnelle consomme beaucoup de bois et "rend" peu. Je crois que c'est vrai. Nous avons recouvert toutes les parois de la cheminée de plaques en fonte pour que la réfraction de la chaleur augmente et cède un peu plus.
Jusqu'à présent, nous n'avons pas opté pour une solution technologique de cheminée fermée pour diverses raisons. Tout d'abord, les enfants s'y sont opposés. Ils disent qu'alors ils ne peuvent plus voir le feu sinon à travers une vitre complètement obscurcie, mais c'est ainsi qu'il est avec nous et nous tient compagnie, on l'entend crépiter et tout est beaucoup plus beau. Nous avons vérifié (en allant dans d'autres maisons qui ont l'insert dans la cheminée) que cela est vrai. Il n'y a pas de comparaison. Quant à la consommation excessive, comme je l'ai dit, on la nourrit de tous les "déchets" de ce qu'on ne peut réduire à une taille pour le poêle (souches, racines, bûches noueuses, fagots, etc.). Les enfants font des ballots en été et en font un gros tas sous le chêne géant devant la maison où nous les ramassons ensuite en cas de besoin en hiver. Normalement les bûcherons ne font plus les fagots et ils brûlent tout le petit bois sur place, mais nous le recyclons de cette façon. Pour nous personnellement, cette dépense de bois ne coûte rien, et la présence réelle du feu est une panacée à d'autres points de vue et nous rembourse certainement (si nous voulons vraiment toujours trouver un profit...). Enfin, il ne sera pas technologiquement efficace et utilitaire mais, en aucun cas petit, nous ne dépendons de personne. Si la cheminée se salit, je la nettoie et la finis. Il n'y a pas de pompes, de circulation d'eau ou d'air ou d'autres engins qui tombent alors en panne, vous arrachent et vous font maudire le feu, la fumée, etc. Et si un jour il y a trop de vent et qu'il fume (évidemment il n'a pas de porte qui se ferme comme ceux encastrables), on le laisse simplement s'éteindre et faire le tour du poêle.

Au coin du feu, vous pouvez également être seul sans avoir le sentiment de l'être. Je pense que c'est comme la mer. Une présence réelle et vivante.
Nous avons probablement perdu plusieurs sensations « primitives » de perception immédiate de la réalité des choses, mais il nous reste encore quelque chose, car tous ceux qui passent peuvent l'apprécier s'ils le trouvent allumé.

Parfois, nous cuisinons aussi des pizzas ou des focaccias dessus et elles sont très bonnes.
Le seul doute qui se profile à l'horizon, ce sont les informations que nous avons eues ces derniers temps. Ariel, notre fils aîné, a suivi un cours à Euz en août (Euz est un centre de formation sur les énergies alternatives, www.e-u-z.de, ndlr) et à son retour il nous a dit que la cheminée pollue. En effet, comme il n'est pas fermé, la température atteint 2-300 degrés et certaines particules polluantes se dispersent dans l'air.
Au lieu de cela, les poêles, dont la chambre de combustion est fermée, atteignent même 700 degrés pour que tout soit incinéré.
Cela nous a un peu frappé et nous devrions comprendre comment sauver les chèvres et les choux, mais nous sommes en haute mer car ce sont des nouvelles de quelques jours et doivent être vérifiées, même si les professeurs d'Euz ne plaisantent pas en termes de préparation.

En ce moment, le soir, s'il fait frais et qu'il ne fait pas très bon dehors, on se retrouve toujours devant la cheminée pour discuter de la journée ou de ce qui se passe dans le monde. Ariele et Miriam - nos enfants les plus âgés - jouent aussi souvent de la guitare et s'exercent dans cet espace qui est probablement énergétiquement et naturellement très créatif.

Aujourd'hui, la vie avec un poêle ou une cheminée moderne est si facile qu'elle ne diffère pas beaucoup de l'utilisation d'une chaudière à gaz avec radiateurs :

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